Raw food. 'Dieta' ideala?

[kytra]

Luna asta am citit foarte mult despte nutritie {deja stiam multe ca am fost maniac cu 'sala' in tineretzuri }. M-am uitat la peste 10 ore de documentare in domeniu si am acumultat cat mai multe informatii.
Am fost manat in lupta din dorinta de a gasi o 'dieta' ideala care sa imi dea mai multa energie, sa fie nevoie de mai putine ore de somn, sa imi creasca longetivitatea, productivitatea (better poker) si evident sanatatea overall.

Spun 'dieta' ci nu dieta deoarece vroiam sa adopt un nou stil de viata, nu aveam nevoie de o dieta anume (84 Kg/1.90). Pur si simplu sa fac un pas inainte.

So, aveam de ales intre raw foodism, vegetarieni si normal. Mai sunt veganii (o ramura a vegetarienilor) care nu mananca produse de origine animala din motive de etica/etc (nici miere ca exploatam albinele...lol ).

Din tot studiul meu am ajuns la concluzia ca dieta viitorului si pe departe cea mai buna este raw foodism (era clar din titlu ).

Ce e raw foodism? Cu ce se mananca?

Raw foodism (or rawism) is a lifestyle promoting the consumption of un-cooked, un-processed, and often organic foods as a large percentage of the diet. Raw foodists typically believe that the greater the percentage of raw food in the diet, the greater the health benefits. Raw foodism or a raw diet is usually equated with raw veganism in which only raw plant foods are eaten,[1] but other raw foodists emphasize raw meat and other raw animal products.[2] Depending on the type of lifestyle and results desired, raw food diets may include a selection of raw fruits, vegetables, nuts, seeds (including sprouted whole grains such as gaba rice), eggs, fish (such as sashimi), meat (such as carpaccio), and non-pasteurized/non-homogenized dairy products (such as raw milk, raw milk cheese, and raw milk yogurt). Raw foodists can be divided between those that advocate raw vegetarianism or raw veganism, and those that advocate a raw omnivorous diet.

Dupa cum vedeti sunt mai multe ramuri. De 1 saptamana mananc raw food si pot zice ca e mega ok. Eu nu o sa duc la extrem si probabil de Pasti o sa mananc ceva carne si oua. La fel cu alte ocazii. Trebuie sa precizez ca raw food diet e foarte sanatoasa.
Pun mai jos 2 filme mega tari care o sa raspunda la intrebari gen: de unde iau proteinele?/ De ce nu e bine sa mancam carne?/etc.. Pun doar part 1 din ambele. Sper sa aveti rabdare sa va uitati la ambele (in INTREGIME) si apoi sa discutam. Ambele sunt Must seen.
[ame=http://www.youtube.com/watch?v=nhOdqWJa3iE]YouTube - Victoria Boutenko Full Workshop Part 1.wmv[/ame]
[ame=http://www.youtube.com/watch?v=X23o3RzJuPo]YouTube - Gerson Therapy - Volume 1 - Part 1.wmv[/ame]

Un blog romanesc despre raw food: Bucurie, Bunastare, Hrisca.

Mai sunt pe aici care mananca raw?
Ce parere aveti de regim?

PS alaltaieri seara nu am dormit fiindca vreau sa reglez somnul. Ma tot culcam la 10 dim si dormeam pana la 5-7 seara. Ieri seara am fost la fotbal (sa joc...luni e fotbal cu baietii ) ...m-am culcat la 12.30 si azi la 6 eram in picioare mega fresh si gata de munca. Si tineti cont ca nu am dormit alaltaieri. Asta inainte greu puteam sa fac.

PS2 O sa incerc sa ma culc zilnic la 23 si la 6 sa ma trezesc.

[Darth]

good choice. just beware of pesticides, genetically modified food

uite cateva links in plus:
List of Chapters | The Doctor Within
Enzymes - Enzyme Detox and Enzyme Supplements | The Doctor Within
Genetically Modified Foods: 80% of What’s In Your Grocery Cart | The Doctor Within
New West Diet | The Doctor Within

restul linkurilor sunt super interesante dar pe topicuri mai variate, nu numai alimentatie

[kytra]

ty
Pai incerc sa cumpar produse cat mai 'romanesti' de la babutze de prin piata. Ce nu se poate...soarta. Oricum e mai bine decat fast food

Merci de links. Articolul despre enzime este foarte interesant si confirma multe chestii ce le-am auzit/gandit. E cam lung dar merita.

Nu stiu cat de ok e sa cumperi sumplimente cu enzime digestive. Probabil doar in cazuri grave de boala. Acum prefer sa mananc doar sanatos..fara drugs. Suplimente la batranete cand nu mai produce corpul..poate nici atunci

Go raw!

[Cypress]

Sa faci niste update-uri regulate sa vedem pe termen mai lung cum evolueaza treaba. Partea cu (energia/somnul mai putin) e partea care ma intereseaza.

Best regards!

[Donatello]

ggs , unde nu vezi babuta la taraba eu mereu caut pere/mere/portocale din loturi unde sunt mai mici si mai zbarcite.. sunt mai sanatoase si bune la gust k alea mari si frumoase de arata toate la fel care ajung asa pt k sunt modificate genetic sau overstropite cu pesticide

[Mentosan]

Deci maninci doar peste crud si vaca cruda? Ai voie bere, vin, tuica?

Mie mi se par timpenii toate regimurile alimentare extreme. De genul fara carbs, sau fara carne, sau totul crud, sau paleo etc. Pe de alta parte nu ma pricep la diete si ma bazez pe bunul simt si pe faptul ca am 1.80m si 65Kg mincind doar ce-mi place.

[Darth]

Pe de alta parte nu ma pricep la diete si ma bazez pe bunul simt si pe faptul ca am 1.80m si 65Kg mincind doar ce-mi place.

1. Te bazezi pe bunul simt cultivat din anumite informatii -auzite, citite, etc. Multe din informatiile astea sunt false/outdated.

2. Results oriented much? raportul inaltime/kg il poti asemana cu VPIP/PFR. It's just scratching the surface.

3. In general, totusi sunt de acord. majoritatea regimurilor extreme sunt -EV bigtime. In cazul asta, totusi, intreaba-te ce castigi gatind legume? Ce pierzi? Dpdv strict al sanatatii, raportul beneficii/detrimente se merita? In rest, e clasicul argument veg vs omnivor.
Ca o mica referirie la pct 1, mult timp media si nu numai au sustinut ca nu poti avea o alimentatie completa fara carne. Proteinele din legume nu sunt la fel de bune, nu sunt la fel de usor de absorbit in organism. Fals. Asta si cu margarina, vai domne ce buna e pt sanatate.

[kytra]

Sa faci niste update-uri regulate sa vedem pe termen mai lung cum evolueaza treaba. Partea cu (energia/somnul mai putin) e partea care ma intereseaza.
Best regards!

Da, o sa fac. Faza e ca nu are cum sa mearga rau. Din cate am citit si experimentat deja, mi se pare de bun simt teoria toata.

Sa dau un exemplu:
Mananc o shaworma (sau orice carne prajita si cartofi, branzeturi..etc). Sa zicem ca toata masa imi da 100 Kc. Deoarece meniul nu are enzime digestive corpul se chinuie sa digere si sa scoata ceva bun din masa asta. Consuma 20 Kc la digestie si apoi mai 20 Kc sa scape de toate toxinele tocmai ingerate si ajunse in sange. Deci 100 - 40 = 60 Kc la adevar.
Acuma daca mancam o masa raw din legume si fructe proaspete si negatite la temperaturi mari... chiar daca meniul total are teoretic sa zicem 80kc ...organismul o sa foloseasca doar 10kc sa digere si sa elimine toxinele (putine de obicei). Deci 80-10= 70Kc. Asta e un exemplu banal...si inventat pe loc. Pe langa acest avantaj mai sunt o gramada:nutrienti mai multi si de calitate (asimilabili) in meniul 2, buna dispozitie, etc.

Deci maninci doar peste crud si vaca cruda? Ai voie bere, vin, tuica?

Mie mi se par timpenii toate regimurile alimentare extreme. De genul fara carbs, sau fara carne, sau totul crud, sau paleo etc. Pe de alta parte nu ma pricep la diete si ma bazez pe bunul simt si pe faptul ca am 1.80m si 65Kg mincind doar ce-mi place.

Nu e vorba de ce ai voie. O data ce inveti cum se comporta anumite alimente in corp faci selectia prin ratiune.

Un meniu raw nu insemna fara carbo sau proteina. Din contra, iti ofera mai multi nutrienti de calitate, asimilabili si pe deasupra mai au si fibre. Dealtfel in legume/fructe raportul dintre grasimi/proteine/carbo este unul ideal.

Nici eu nu cred ca extremele sunt bune. O sa mananc peste rar, alte carnuri uneori si altele. Dar atata timp cat stiu ca orice bucata de carte care o mananc doar imi chinuie stomacul si ma imbolnaveste....nu vad de ce as forta. O sa mananc doar de pofta, f. rar si putin. Aaaa..apropo, mancarea gatita e o dependenta, mai dura ca cea de nicotina. Sper sa dispara si poftele astea in timp.

Acuma despre alcool. Cati dintre noi dupa o betie zdravana nu ne revigoram cu o limonada? Hmm..iamy...pare cel mai bun suc ever. Zilele astea am aflat ca alcoolul are cel mai acid PH dintre 'alimente' si lamaia printre cele mai alcaline. Toate bolile apar pe un PH prea acid (de obicei) in organism.

La tigara am renuntat. La alcool o sa fie mai greu. Damn..chiar o sa trebuiasca sa invat sa dansez
O sa ma limitez la pahare de vin, la fel de rar ca si carnea.

Despre PH etc:

Human blood pH should be slightly alkaline ( 7.35 - 7.45 ). Below or above this range means symptoms and disease. A pH of 7.0 is neutral. A pH below 7.0 is acidic. A pH above 7.0 is alkaline.

An acidic pH can occur from, an acid forming diet, emotional stress, toxic overload, and/or immune reactions or any process that deprives the cells of oxygen and other nutrients. The body will try to compensate for acidic pH by using alkaline minerals. If the diet does not contain enough minerals to compensate, a build up of acids in the cells will occur.

An acidic balance will: decrease the body's ability to absorb minerals and other nutrients, decrease the energy production in the cells, decrease it's ability to repair damaged cells, decrease it's ability to detoxify heavy metals, make tumor cells thrive, and make it more susceptible to fatigue and illness. A blood pH of 6.9, which is only slightly acidic, can induce coma and death.

The reason acidosis is more common in our society is mostly due to the typical American diet, which is far too high in acid producing animal products like meat, eggs and dairy, and far too low in alkaline producing foods like fresh vegetables. Additionally, we eat acid producing processed foods like white flour and sugar and drink acid producing beverages like coffee and soft drinks. We use too many drugs, which are acid forming; and we use artificial chemical sweetners like NutraSweet, Spoonful, Sweet 'N Low, Equal, or Aspartame, which are poison and extremely acid forming. One of the best things we can do to correct an overly acid body is to clean up the diet and lifestyle.

To maintain health, the diet should consist of 60% alkaline forming foods and 40% acid forming foods. To restore health, the diet should consist of 80% alkaline forming foods and 20% acid forming foods.

Generally, alkaline forming foods include: most fruits, green vegetables, peas, beans, lentils, spices, herbs and seasonings, and seeds and nuts.

Generally, acid forming foods include: meat, fish, poultry, eggs, grains, and legumes.

Trebuie sa va faceti un test al PH-ului. Daca e prea mic conditiile de boala (chiar si cele f grave) sunt indeplinite. E doar o chestiune de timp...

3. In general, totusi sunt de acord. majoritatea regimurilor extreme sunt -EV bigtime. In cazul asta, totusi, intreaba-te ce castigi gatind legume? Ce pierzi? Dpdv strict al sanatatii, raportul beneficii/detrimente se merita? In rest, e clasicul argument veg vs omnivor.
Ca o mica referirie la pct 1, mult timp media si nu numai au sustinut ca nu poti avea o alimentatie completa fara carne. Proteinele din legume nu sunt la fel de bune, nu sunt la fel de usor de absorbit in organism. Fals. Asta si cu margarina, vai domne ce buna e pt sanatate.

+1. dar asta e alta discutie despre care putem scrie carti. Media controlata de corporatile mari, care incurajeaza o societate de consum, ne face sa cumparam produse scumpe (bogate in proteina). Apoi ne imbolnavim si cumparam medicamente care nu trateaza cauza ci doar ne amana sau ne muta boala spre alt organ..etc etc. Daca s-ar zice adevarul industrii intregi ar pierii...etc.

[Mentosan]

Nu e vorba de ce ai voie. O data ce inveti cum se comporta anumite alimente in corp faci selectia prin ratiune.

Un meniu raw nu insemna fara carbo sau proteina. Din contra, iti ofera mai multi nutrienti de calitate, asimilabili si pe deasupra mai au si fibre. Dealtfel in legume/fructe raportul dintre grasimi/proteine/carbo este unul ideal.

...stiu ca orice bucata de carte care o mananc doar imi chinuie stomacul si ma imbolnaveste...

Poti sa spui ca faci selectia prin ratiune, dar defapt nu ai voie. Faptul ca ai rationalizat nu inseamna ca esti liber.

Nu am spus ca dieta raw inseamna fara carbs, ci ca e la fel de stupida ca cea fara carbs sau cea paleo etc.

Si de ce te imbolnaveste carnea si iti chinuie stomacul?

[Darth]

+1. dar asta e alta discutie despre care putem scrie carti. Media controlata de corporatile mari, care incurajeaza o societate de consum, ne face sa cumparam produse scumpe (bogate in proteina). Apoi ne imbolnavim si cumparam medicamente care nu trateaza cauza ci doar ne amana sau ne muta boala spre alt organ..etc etc. Daca s-ar zice adevarul industrii intregi ar pierii...etc.

<3 we should hang out

[Mentosan]

+1. dar asta e alta discutie despre care putem scrie carti. Media controlata de corporatile mari, care incurajeaza o societate de consum, ne face sa cumparam produse scumpe (bogate in proteina). Apoi ne imbolnavim si cumparam medicamente care nu trateaza cauza ci doar ne amana sau ne muta boala spre alt organ..etc etc. Daca s-ar zice adevarul industrii intregi ar pierii...etc.

Spune-ne si noua adevarul asta.
Pina una alta tarile cu societate de consum bine dezvoltata, cu corporatii mari care chipurile controleaza media si industrie farmaceutica traiesc foarte bine merci, spre deosebire de alea care nu au societate de consum si nici companii farmaceutice.

List of countries by life expectancy - Wikipedia, the free encyclopedia
List of countries by Human Development Index - Wikipedia, the free encyclopedia

[ign1te]

imo

[kytra]

raw raw raw

Poti sa spui ca faci selectia prin ratiune, dar defapt nu ai voie. Faptul ca ai rationalizat nu inseamna ca esti liber.

Corect , dar prefer sa ma documentez si sa GANDESC eu ce CRED ca e bine pentru mine decat sa mananc ce imi zic altii sau ce ma fac sa mananc.

Nu am spus ca dieta raw inseamna fara carbs, ci ca e la fel de stupida ca cea fara carbs sau cea paleo etc.

Sa afirmi ca e stupida fara sa te documentezi si sa testezi e cel putin exagerat. Dar inteleg toate astea, la fel gandea si gurmandul din mine acum 2 saptamani. Si sunt convins 99.99% ca te inseli.

Si de ce te imbolnaveste carnea si iti chinuie stomacul?

Initial am deschis cateva taburi de google sa iti zic exact..dar m-am razgandit. Daca te uiti la filmele de mai sus si mai faci ceva 'sapaturi' o sa gasesti multe raspunsuri. Chiar si acesta.

Spune-ne si noua adevarul asta.
Pina una alta tarile cu societate de consum bine dezvoltata, cu corporatii mari care chipurile controleaza media si industrie farmaceutica traiesc foarte bine merci, spre deosebire de alea care nu au societate de consum si nici companii farmaceutice.

Starea sanatatii generale in America merge din rau in mai rau. Daca nu ma insel acum 1/3 e obez si cancerul a trecut pe loc 1 la decese.
Cancer inseamna mediu acid, celule neoxigenate, alimentatie necorespunzatoare..etc.
Si acel 'chipurile' puteai sa il scoti din text.

@all: Tinand cont ca timpul meu e foarte pretios (pt mine) nu o sa mai raspund la intrebari de baza. Prima oara documentati-va si apoi putem discuta
Macar filmele din primul post..daca nu mai mult.
Mai este un documentar foarte detaliat si fain: Raw for Life - The Ultimate Encyclopedia of the Raw Food Lifestyle. Il gasiti si pe torrents.

Eu nu incerc sa conving pe nimeni ca asta e dieta ideala. Nu sunt convins nici eu, acuma testez. Vroiam doar sa va anunt ca exista si sa dicutam pro and con. Dar pentru asta trebuie sa va documentati putin inainte.
GL

[Bumerang]

Sorry am eu o intrebare de baza pentru ca inca nu m-am uitat la videoclipuri

Care este categoria de mijloc dintre raw food si mancarea gatita? Mancare gatita la aburi? Ce parere ai despre mancarea gatita la aburi?

Sanatate si cat mai mult timp liber ca sa te bucuri de ea

[Mentosan]

Corect , dar prefer sa ma documentez si sa GANDESC eu ce CRED ca e bine pentru mine decat sa mananc ce imi zic altii sau ce ma fac sa mananc.

Pai maninci ce iti spun altii (raw foodistii), caci nu ai cum sa faci un studiu stiintific si sa decizi rational.


Sa afirmi ca e stupida fara sa te documentezi si sa testezi e cel putin exagerat. Dar inteleg toate astea, la fel gandea si gurmandul din mine acum 2 saptamani. Si sunt convins 99.99% ca te inseli.

Am afirmat ca orice regim alimentar exagerat e stupid. Nu am spus ca e rau sa maninci mincare cruda. Maninc cu placere sashimi, carpaccio, legume si fructe crude impreuna cu mincare gatita.

Initial am deschis cateva taburi de google sa iti zic exact..dar m-am razgandit. Daca te uiti la filmele de mai sus si mai faci ceva 'sapaturi' o sa gasesti multe raspunsuri. Chiar si acesta.

Sunt multi guru raw foodists. Asta nu inseamna insa ca e si dovedit stiintific ca e rau sa maninci mincare gatita. De altfel tanti aia din primul clip a recunoscut ca ea si familia ei maninca in mod regulat mincare gatita.
In filmul al doilea: terapia Gerson. Ha ha! Are aceleasi rezultate ca si bioenergoterapeutii, adica zero. Toate rezultatele lor se bazeaza pe marturiile unor pacienti. Nu are absolut nici o baza stiintifica. Cit despre clisma cu cafea recomandata de Gerson, ce pot sa zic decit lol.


Starea sanatatii generale in America merge din rau in mai rau. Daca nu ma insel acum 1/3 e obez si cancerul a trecut pe loc 1 la decese.
Cancer inseamna mediu acid, celule neoxigenate, alimentatie necorespunzatoare..etc.
Si acel 'chipurile' puteai sa il scoti din text.

Ce treaba are sula cu prefectura? Ce treaba are starea sanatatii in America cu discutia noastra. Nu am idee care e starea sanatatii in America. Dar madama aia din primul film traieste in America, Gerson ala a emigrat si el in USA...
Eu am spus ca mi se pare stupid sa maninci exclusiv raw food.
Cit despre "chipurile", tu din media te-ai informat, crezi ca megacorporatiile vor sa maninci raw?



@all: Tinand cont ca timpul meu e foarte pretios (pt mine) nu o sa mai raspund la intrebari de baza. Prima oara documentati-va si apoi putem discuta
Macar filmele din primul post..daca nu mai mult.
Mai este un documentar foarte detaliat si fain: Raw for Life - The Ultimate Encyclopedia of the Raw Food Lifestyle. Il gasiti si pe torrents.

Am spus ca nu ma pricep in sensul stiintific. Adica ma pricep la fel de bine pe cit ma pricep la fotbal de exemplu.

Vroiam doar sa va anunt ca exista si sa dicutam pro and con. Dar pentru asta trebuie sa va documentati putin inainte.
GL

Aici esti ca americanii uber crestini care sustin ca le place sa discute biblia, dar doar cu aia care sunt de acord cu ei.

Uite m-am dus acum in frigider si m-am uitat sa vad ce am:
rosii, morcovi d-aia strunjiti, capsuni, banane - raw
somon - va fi gatit
shrimp (creveti) - vor fi gatiti
brinza cheddar, swiss - gatit
oua (organice de la gaini necrescute in cusca) - gatit
lapte - pasteurizat
100% beef franks (hot dogs)
unt, margarina, ulei de masline, mustar galben si de dijon
cole slaw (salata de varza si morcovi cu maioneza)
otet balsamic
ravioli (pliculete din paste fainoase umplute cu brinza)
masline,
conopida murata
inghetata haagen dasz 100% naturala
limeade not from concentrate (limonada de limes)
suc de cirese 100% juice from concentrate
smapanie, bere, apa plata, pepsi
ice tea, starbucks frappucino, vitamin water,
mai am prin dulapuri: ton, oatmeal, clam chowder, piine, rice crispies (orez expandat cu miere), orez, miere de portocale, paste, mazare la conserva, compot de pere etc

Spune-mi si mie de ce regimul meu alimentar (care arata intimplator asa) e mai rau decit raw foods only. Eu zic ca e mai bun.