Interviu special Ciprian Dobrescu, antrenor fitness, nutritionist, dietetician si colaborator al comunitatii jucatorilor de poker
Intr-un interviu surpriza pe sfarsit de an, avem onoarea de a-l avea ca invitat pe Ciprian Dobrescu, un vechi colaborator al comunitatii holdem.ro, apreciat de toti jucatorii de poker cu care a lucrat pentru impactul pozitiv pe care l-a avut asupra sanatatii acestora. Despre fitness, nutritie, dieta, despre ce ar trebui sa facem in perioada urmatoare pentru a scapa de kilogramele in plus acumulate de sarbatori si despre efectul benefic al miscarii asupra organismului, vom afla impreuna de la Cipri in cele ce urmeaza, apreciind faptul ca si-a facut timp in ultima zi din an pentru a da curs invitatiei noastre:
1. Salut Cipri si iti multumim frumos ca ai acceptat sa vii la interviul holdem.ro. Pentru cei care nu au auzit de tine, esti un vechi prieten al comunitatii jucatorilor de poker, nutritionist si dietetician, detinator totodata al titulaturii de „Fitness Nutritionist Diet Specialist” ca parte a unui curs masiv de 1080 ore, recunoscuta la nivel international. Ce te-a determinat sa alegi acest domeniu, cum ai ajuns in cadrul comunitatii jucatorillor de poker si ce jucatori mari colaboreaza cu tine?
Salutari, este o placere sa fiu alaturi de voi, comunitatea holdem.ro! In primul rand, nu am ales acest domeniu, el m-a ales pe mine! Antrenez de peste 14 ani, invatand de la unii dintre cei mai buni din tara, iar pasiunea pentru nutritie a aparut dupa primii doi ani de cursuri de biochimie si nutritie, astfel incat nu mi-am exercitat niciodata meseria mea de baza, de tehnolog si laborant CTC al produselor alimentare, ci am ramas doar in industria nutritiei si a fitnessului.
Cochetand cu pokerul, era un pas firesc sa ma inscriu in comunitate acum 7-8 ani, nici nu mai tin minte exact. Ce m-a tinut aproape de voi, in afara informatiilor pretioase de la jucatori de top in materie de poker, a fost si podcastul „Peste Prajit”, care a fost un magnet pentru mine, in primul rand datorita capacitatii jurnalistice de exceptie a lui Iulian „obss” Doroftei. In cadrul podcastului apareau din cand in cand informatii despre nutritie si miscare, dar discrete, la care tare-as fi vrut sa raspund, asa ca, in momentul in care m-am mutat in Bucuresti, mi-am infrant timiditatea si l-am contactat pe Iulian, pentru ca mi se parea mult mai eficienta o intalnire „tête-à-tête” din punct de vedere al informatiei transmise pe unitatea de timp. Si nici nu m-am dumirit bine, ca m-am si trezit invitat in doua episoade ale emisiunii.
Dupa prima emisiune, fara sa am habar despre cum sa-mi fac publicitate, m-am pomenit asaltat de clienti din lumea pokerului; si acum il tin minte pe primul, Lucian Tofan, cunoscut grinder de turnee. Mi-este greu sa ofer o lista completa a tuturor jucatorilor cu care am colaborat, pentru ca sigur voi uita, fara voia mea o parte, dar o sa incerc sa bifez pe cativa dintre ei: Mihai Buldur, cel care a facut Supernova Elite in direct, in perioada de aur a pokerului, Sorin Balasioiu, coach pe 2+2, Cosmin Calea, cunoscut pentru rezultatele sale, inclusiv pentru castigarea Sunday Millionului, Dan Onel, un tip extrem de fair-play. Sa nu uitam de gasca nebuna, ca sa-i zic asa, cu care colaborez, de la evilacepoker.com, adica Alex Farcasanu, Adrian Pora, Marin Virlanuta, Stefan Dragomir. O mentiune speciala pentru Radu Danut, cel care datorita backgroundului sau de sahist, m-a facut sa-mi schimb abordarea, facand-o si mai aplicata pentru jucatorii de poker.
Pe toti ceilalti jucatori pe care nu i-am pomenit, ii rog sa ma scuze! In special pe Dany „kman” Parlafes, probabil figura cea mai colorata (in sens pozitiv) pe care o cunosc.
Dar, ca sa realizati impactul (desi nu pare intotdeauna) alimentatiei si miscarii asupra jocului de poker, trebuie sa ii intrebati si pe ei. Pentru ca altfel nu este decat o poveste frumoasa de-a mea. Doar ei pot sa va confirme cum trec prin sesiunile grele si lungi, cand respecta un program corect de alimentatie si suplimentare.
In rest, colaborarile mele sunt firesti, adica lucrez atat cu oameni sedentari, care doresc sa-si imbunatateasca sanatatea si conditia fizica, dar si cu oameni cu probleme de sanatate (diabet, boli cardiace, samd).
2. Ne aflam intr-o perioada in care kilogramele in plus apar inevitabil, iar sedentarismul la care se supun multi jucatori de poker pe parcursul anului este accentuat in perioada sarbatorilor de mesele copioase, grele, de care parca nu ne mai saturam. Cum ar trebui sa procedam in perioada urmatoarea pentru a reveni macar pe linia de plutire cu silueta? Ce program de alimentatie, odihna, antrenament recomanzi jucatorilor de poker si nu numai?
Aici trebuie sa fim atenti la doua lucruri:
– in primul rand, daca ai fost atent de-a lungul anului cu miscarea si alimentatia, nu ar trebui sa-ti faci griji majore. Nimeni nu pune 4 kilograme de grasime in 10 zile, este imposibil din punct de vedere fiziologic. Este vorba de o retentie de apa, grasimea cuantificabila fiind de ordinul zecilor de grame, si-atat.
– in al doilea rand, daca te-ai destrabalat culinar tot anul, si nici macar nu ai compensat cu miscarea, sunt sanse mai mari sa te lovesti de niste probleme de sanatate de moment(gen dischinezii biliare, tulburari digestive).
Ideea este ca nu trebuie sa obligi pe nimeni la eforturi inumane, oricat de dura ar fi dieta pe care o tine. Vrei sa mananci o ceafa de porc cu cartofi prajiti? Ok, incearca macar sa o contrabalansezi cu niste antioxidanti (lamaie, salate verzi) si cu niste enzime care sa te ajute sa o digeri (cum ar fi bromelaina din ananas).
La fel, daca vrei sa bei alcool de sarbatori, macar asigura-te ca te hidratezi corespunzator, si combina-l cu glucide cu absorbtie rapida pentru a ajuta la metabolizarea lui (mai bine mergi cu covrigei decat cu alune prajite), chiar daca nici faina nu e ok.
Ce se poate observa de aici e urmatorul lucru: stiu ca n-am cum sa oblig pe cineva sa traiasca precum un ascet din punct de vedere nutritional, si atunci trebuie gasite cai de a minimiza „damage-ul”, ca sa zic asa. Asta este cheia unei diete reusite pe termen lung.
De altfel, articolele mele care lovesc nutritia si miscare din toate unghiurile, pot fi citite aici: https://ro.pokernews.com/tags/ciprian-dobrescu/
3. Spune-ne pe scurt de ce ai dorit sa obtii si titlul de „Fitness Nutritionist Diet Specialist”? Cat de greu este de obtinut si in ce conditii ai reusit?
Lasand la o parte cutuma cu „trebuie sa fii acoperit de hartii”, am ales singura metoda de a obtine o titulatura care sa nu mai aiba nevoie de echivalari atunci cand vrei sa colaborezi, asa cum o fac eu, si cu cei din afara. Nu este neaparat greu, dar trebuie sa iti placa si sa intelegi. Nu este precum matematica. Trebuie sa ajustezi mereu de la persoana la persoana. Un exemplu, Stefan Vinasi, jucator de poker si el, si informatician. Am plecat cu el la drum de la un semimaraton si am ajuns la ultramaraton de 60 de km pe Fagaras. Acum alearga si 120 de kilometri, si isi face pregatirea singur, nu prea mai am ce sa-l invat. Din cand in cand mai da cate-un semn, cand mai are cate-o nedumerire. Foarte putini dintre colegii care au absolvit alaturi de mine au accesat si modulul de „Fitness Diet..” si stiu ca si mai putini vor avea ocazia sa-l puna in practica. Eu, desi aveam 12 ani de lucru in domeniu, si cursuri absolvite la nivel de Federatie Sportiva, am considerat ca trebuie sa trec la alt nivel. Mie, precum si altor catorva ne-a fost usor, dar toti aveam un background solid in domeniul sportului. Din pacate, cei mai multi invata din reviste sau din surse nesigure de pe internet. Si nici nu filtreaza informatia.
In plus, cele 1080 de ore raportate la numarul de ore care se fac la alte cursuri spune indeajuns de multe.
4. Unde te pot contacta cei care doresc sa ia legatura cu tine pentru o colaborare? Ai un id de skype, pagina de facebook pentru cei interesati?
Pot fi contactat pe Skype: ciprian.dobrescu78, sau pe facebook la https://www.facebook.com/ciprian.dobrescu.54
Imi voi redeschide site-ul in luna ianuarie, si veti avea multe surprize, pentru ca voi oferi cateva cadouri tuturor celor care-l vor urmari ( de la sesiuni gratuite la sedinte gratuite la salile cu care colaborez). Nu-i voi da inca numele, deoarece trece printr-un proces de rebranding.
5. Stim ca joci si tu poker atunci cand timpul iti permite. Ce ai mai jucat in 2016 si cum ti-a mers pe la Omaha, acolo unde la un moment te descurcai destul de bine?
Ha, faina intrebare! Joc in continuare, atat Zoom PLO, cat si 6-max PLO8. E o distractie pentru mine, imi eliberez bonusuri si, in general, cand ma uit pe grafic, imi dau seama ca-s mai bun decat variatia 🙂 Dar nu traiesc din poker, desi imi rotunjeste decent veniturile! Pentru mine e un mod de a ma relaxa si, in acelasi timp, de a-mi intelege clientii din lumea pokerului.
6. Ce planuri ai pentru 2017, ce vrei sa realizezi?
O sa imi lansez noul site (undeva pe la sfarsitul lui Ianuarie), imi voi lansa un canal de video streaming in luna mai(va fi altceva fata de ce se gaseste la noi, atat din punct de vedere grafic, cat si informational) iar, in paralel, voi continua lucrul la prima mea carte in domeniul nutritiei, pe care v-o voi face cadou in 2018 (as putea scrie o carte in domeniu in 90 de zile, dar mi-as bate joc de mine si de cititori).
7. Care este cea mai frumoasa destinatie de vacanta in care ai fost si pe de alta parte unde ti-ai mai dori sa ajungi?
Iubesc Dublin-ul, l-am batut la picior acum vreo 2 ani in ziua de Craciun, ca sa pot ajunge la studiourile trupei U2, al carei fan sunt (nu mai pomenesc de Temple Bar si de berea Guiness), m-as duce an de an in el dar, cred ca anul viitor voi merge impreuna cu sotia in Paris, pentru ca trebuie sa existe un echilibru in toate.
Iti multumim frumos si iti dorim An Nou Fericit si mult succes in 2017!
Va multumesc mult pentru invitatie, An Nou Fericit!
